Электронные книги

Дополнительная информация

Статистика


Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика
Внеси свой вклад в развитие сайта добавив книгу на сайт Подробности

Самые вкусные блины

Изысканные начинки в нежном тесте — книга \»Сaмые вкусные блины\» предоставит вашей фантазии безграничное пространство! Крепы с яблоками в кальвадосе порадуют сладкоежек, а экзотичные кунжутные блинчики с тайскими овощами придутся по вкусу любителям овощей. Галеты с грушами и беконом, несомненно, получат шанс стать любимым блюдом для настоящих гурманов. Более 40 рецептов десертных и закусочных блинов — в трубочках, стопочкой или конвертиком, — в которых каждый найдет себе блинчик по вкусу!

Из предисловия:
Всемирное разнообразие блинов.
В Германии любят блинчики помягче и попышнее, а в соседней Австрии предпочтение отдают ароматным палачинкам с начинкой. Итальянцы обожают тонкие и хрустящие блинчики креспелле, а французы с удовольствием лакомятся крепами. Галеты, сытные блинчики из гречневой муки, являются особым лакомством в Нормандии и Бретани. Чтобы галеты и крепы получались поджаристыми и хрустящими, их пекут в специальных сковородах или прямо на раскаленных железных листах.
В США на завтрак едят панкейки, а в России на званом обеде на закуску подают блинчики из гречневой муки. Для приготовления блинчиков из дрожжевого теста, например традиционных чеш-ских ливанцов или австрийских императорских ле-пешек, восточноевропейских блинчиков или гол-ландских пончиков, обычно используются специальные сковороды с небольшими углублени-ями на дне. Хотя эти лакомства можно выпекать и на обычной сковороде — для этого тесто нужно выкладывать на дно ложкой.

Скачать Самые вкусные блины
полная версия

Автор: Таня Дузи Кол-во страниц: 64 Размер файла: 12,81 Тип файла: djvu

Скачать книгу с depositfiles

Вы можете опубликовать ссылку на эту книгу:

Категория: Книги по кулинарии

Отзывы

Хотите прочитать книгу? Напишите что вы ожидаете! Прочитали книгу? Оставьте свой отзыв, нам действительно интересно! ;)